VISITA DELL’ISTITUTO ALBERGHIERO DI GELA

Il CoRFiLaC nelle giornate del 3 e 4 Dicembre 2015 ha ospitato nell’ambito del progetto AGRIVET, alcune classi dell’Istituto alberghiero IPSSAR “Luigi Sturzo” di Gela per un numero totale di 100 studenti che hanno partecipato alle attività previste all’interno del progetto.  In una prima fase i ragazzi hanno potuto toccare con mano la realtà del CoRFiLaC e quindi il valore della ricerca, in un secondo momento, invece, hanno preso parte a dei test triangolari per effettuare analisi sensoriali sui prodotti lattiero – caseari ed in particolare latte, provola e ricotta ottenuti da tipologie di latte diverso.

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