Modica tra i grandi dell’agroalimentare a “Tuttofood 2019”

08 Mag 2019 16:53

Modica (ed il suo cioccolato) tra i grandi dell’agroalimentare a “Tuttofood 2019”, la kermesse milanese che in questi giorni sta riunendo il meglio dell’agroalimentare italiano per esporlo agli occhi del mondo.

Questa mattina si è svolta la conferenza sul blockchain, il più evoluto sistema di tracciabilità, rintracciabilità e anti-contraffazione.  Per Modica erano presenti il Sindaco, Ignazio Abbate, ed il direttore del CTCM, Nino Scivoletto.

“Per noi è stato motivo di grande orgoglio – commenta il Sindaco – essere stati invitati insieme ai colossi dell’agroalimentare a portare il nostro esempio, la nostra esperienza. E’ stata l’occasione per ribadire la nostra intenzione di legare il territorio al brand che meglio lo rappresenta: il cioccolato come chiave per aprire tante porte”.

“Nei prossimi mesi – aggiunge- ci sarà uno scambio di visite con i rappresentanti degli altri prodotti IGP oggi presenti a Milano per integrare la nostra e le loro esperienze e crescere così sempre di più. Ci tengo ad esternare tutta la mia soddisfazione nell’aver visto pieni gli stand della vetrina milanese dedicati al nostro cioccolato. Esposizioni curate da sei dei nostri migliori produttori che si sono fatti conoscere ed hanno intrecciato rapporti sicuramente importanti per la loro attività”.