LATTE: IL DIPROSILAC INTERVIENE PER LA ISTITUZIONE IN SICILIA

22 Mar 2016 10:28

 Il Comitato Esecutivo del Distretto Produttivo Siciliano Lattiero Caseario,   si è rivolto al Governo Regionale e con una lettera rivolta all’Assessore Regionale dell’ Agricoltura Antonello Cracolici ha chiesto la istituzione di Osservatorio Regionale per la Filiera Lattiero Casearia Siciliana. “ In più occasioni e da tempo,  si è dovuto rilevare, purtroppo, che detta filiera non è adeguatamente supportata da dati ed elementi conoscitivi per una corretta lettura delle emergenze che necessitano di interventi mirati. I pochi dati di cui la Regione dispone non rispecchiano la realtà e fanno riferimento solo  ad approssimative risultanze statistiche e, in molti casi, sono ottenuti dalla somma dei dati provenienti da fonti diverse che, comunque, non sempre sono riferibili a logiche imprenditoriali, produttive ed economiche improntate ad obbiettivi di sviluppo”.

Il Comitato ritiene che “in un momento di  grave crisi come quello attuale, per governare e gestire un comparto ed una filiera di fondamentale importanza per l’economia, per i consumatori e  per il territorio della Regione Siciliana, quale è quella Lattiero Casearia, non è possibile continuare con provvedimenti ed interventi  improvvisati che non tengano conto della reale situazione del settore, del numero degli allevamenti  e dei capi allevati, del latte prodotto, delle quantità dei formaggi e dei latticini prodotti, delle quantità di latte (compreso quello in polvere), di cagliate, di semilavorati e di formaggi e latticini importati, dei caseifici operanti in Sicilia, ecc. appare indispensabile la creazione di una realtà Istituzionale capace di sintetizzare ed esprimere ogni dato od elemento ad esso riferito e di censire e sintetizzare tutto ciò che riguarda il comparto in materia di ricerca, di sperimentazione, di controlli, di andamento dei mercati, della commercializzazione  e dei prezzi, di importazioni, di etichettatura, ecc. Il tutto anche per mettere gli organi Parlamentari, di Governo,  Istituzionali, Burocratici, Associativi ed Imprenditoriali  interessati, nelle condizioni di intervenire tenendo conto della effettiva situazione del comparto”.

Per questo ed in questa logica il Diprosilac, anche in riferimento al proprio “patto di sviluppo” a suo tempo sottoscritto da tutti i soggetti aderenti, ha formalizzato la richiesta ufficiale ed adeguatamente  giustificata e documentata per  la Istituzione di uno specifico Osservatorio (come già fatto per la pesca) col compito di “fotografare” in termini reali il settore lattiero caseario siciliano nell’interesse degli imprenditori in esso impegnati e a garanzia dei consumatori.  

Del documento e della richiesta del Diprosilac è stata data conoscenza ai Parlamentari Regionali .