IL PROF. GIORGIO CALABRESE A MODICA, OSPITE DEL CONSORZIO DEL CIOCCOLATO

24 Ago 2013 14:57

 Giornata di lavoro a Modica per il Professor Giorgio Calabrese.

Ospite del Consorzio, il Professore, nella sua qualità di Commissario Regionale dell’Irvos, ha comunicato notizia dell’acquisizione dalla parte dell’Istituto dell’ex laboratorio ASCA di Ispica che dal prossimo Settembre diventerà operativo e sarà in grado di assicurare l’assistenza tecnica in materia di certificazioni di qualità per vini, oli e produzioni agroalimentari, cioccolato di Modica compreso.

All’incontro, presente Nino Scivoletto e Grazia Dormiente, ha partecipato il Commissario della CCIAA On Sebastiano Gurrieri che ha formalizzato al Prof: Calabrese l’invito ad aprire, il prossimo 20 settembre, con una sua lectio magistralis l’edizione 2013 di GIROLIO D’ITALIA. La manifestazione, organizzata dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio, è dedicata quest’anno alla Dieta Mediterranea di cui il Prof Calabrese è considerato uno dei padri.

Il Prof. Calabrese ha voluto incontrare il nuovo Sindaco Abate, cui ha voluto confermare il suo legame con la Città di Modica e anticipare, anche nella sua qualità di Commissario Regionale dell’IRVOS, una serie d’iniziative a sostegno del comparto agroalimentare del comprensorio di Modica.

Tappa obbligata il Caffè dell’Arte dove il Maestro Iacono si è intrattenuto con il Prof. Calabrese e i tanti ospiti deliziandoli con le eccellenze dolciarie di sua produzione.

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