IL CIOCCOLATO DI MODICA CON DOLCERIA DONNA ELVIRA ORO

11 Giu 2015 09:52

Il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica esprime la propria soddisfazione per il prestigioso risultato ottenuta dalla Dolceria Donna Elvira, impresa associata, nella competizione International Chocolate Awards Europe 2015. Due tavolette infatti hanno ottenuto, per la categoria Rough Ground, rispettivamente il premio Gold(Madagascar) e il Silver (Perù Piura). Nella splendida cornice della Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze, lo scorso 30 maggio, i giudici esperti, che con blind test di marzo a Londra avevano giudicato i concorrenti, hanno ufficialmente consegnato i meritati riconoscimenti. Con questo prestigioso risultato il cioccolato di Modica, prodotto con masse di cacao selezionate dalla Dolceria Donna Elvira, accederà di diritto alla finale mondiale che si svolgerà il prossimo ottobre a Londra. Monica Meschini Grand Juror di International Chocolate Awards e partner per il Round Italia/Mediterraneo ha espresso un suo autorevole commento: “International Chocolate Awards è una competizione che prima di tutto deve premiare il cioccolato di qualità, prodotto con una selezione accurata delle materie prime. Il Cioccolato della Dolceria Donna Elvira vola a rappresentare la Sicilia, L’Italia e l’Europa il prossimo Ottobre e combatterà sempre con blind test con altre realtà della stessa categoria provenienti da tutti i continenti. I migliori auguri a questo piccolo produttore che con passione e amore ha contribuito fortemente a mantenere il buon nome del nostro cioccolato” Il mio augurio, commenta il Presidente del Consorzio Salvo Peluso, è che il Cioccolato di Modica, grazie alla Dolceria Donna Elvira, possa conquistare nella competizione mondiale un riconoscimento prestigioso per il prodotto e per la città.