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Il ministro maltese Stefan Zrinzo Azzopardi visita il “tempio” del Ragusano Dop
23 Set 2023 12:02
Il Ministro maltese Stefan Zrinzo Azzopardi in visita presso la cooperativa Progetto Natura a Ragusa. Un importante momento di collaborazione e di promozione delle tradizioni agricole e casearie siciliane, un segno di riconoscimento dell’importanza dell’agricoltura e della produzione alimentare in Sicilia e dell’impegno nel promuovere la produzione di formaggi di alta qualità come il formaggio Ragusano DOP. In occasione della sua visita privata in provincia di Ragusa, ospite di Arturo Mingardi presidente di Cinema Nuovo Italiano, il ministro è stato accolto dal direttore di Progetto Natura, Salvatore Cascone, accompagnato da Giorgio Ragusa e ha avuto l’opportunità di scoprire alcune delle realtà più significative della provincia iblea.
LA VISITA NEL “TEMPIO” DEL RAGUSANO DOP
Uno degli appuntamenti più rilevanti della giornata è stato proprio il tour presso Progetto Natura, la più grande cooperativa di raccolta del latte in Sicilia. Il momento clou della visita è stato il tour nei magazzini di stagionatura di Progetto Natura, dove centinaia e centinaia di forme di formaggio Ragusano DOP sono appese a maturare. Questo “tempio” del formaggio è un luogo affascinante dove il formaggio Ragusano prende vita e sviluppa il suo caratteristico sapore e aroma.
CHI E’ IL MINISTRO STEFAN AZZOPARDI
Stefan Zrinzo Azzopardi, con la sua carriera politica e il suo attuale incarico come Ministro dei Lavori Pubblici e della Pianificazione a Malta, è sembrato essere visibilmente interessato alla cooperazione e allo scambio di conoscenze tra Malta e la provincia di Ragusa. Il ministro è stato anche ricevuto a Palazzo di Città dal sindaco di Ragusa, Peppe Cassì.
La cooperativa Progetto Natura svolge un ruolo essenziale nel promuovere la tradizione casearia siciliana e la produzione di formaggi di alta qualità come il formaggio Ragusano DOP. La visita del Ministro contribuisce a mettere in luce l’importanza di preservare e promuovere queste tradizioni e il lavoro svolto da agricoltori e produttori locali.
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