27° EDIZIONE DELLA “SAGRA DELL’UVA”

13 Set 2013 08:14

Tutto pronto per la bollitura del mosto nei grandi calderoni sita a Roccazzo, frazione di Chiaramonte Gulfi per dar vita alla 27° “Sagra dell’uva”. Il successo di questa sagra che si rinnova di anno in anno sta  nella capacità di tramandare le tradizionali ricette da padre in figlio. Ecco perché la mostarda e le classiche “cuddureddi” sono tra i prodotti genuini quelli più ricercati alla “Sagra dell’Uva” organizzata dall’Associazione giovanile Roccazzo, con il sostegno della Regione, assessorato all’Agricoltura, della Camera di Commercio di Ragusa e dell’Amministrazione comunale di Chiaramonte Gulfi. La kermesse inizierà sabato  a partire dalle ore 18 con la preparazione delle specialità tradizionali ed inoltre sarà possibile gustare le specialità  assistendo all’esibizione del trio “Versoriente” con musica di impatto, di quelle che coinvolge le nuove così come le generazioni più datate, per poi attendere la domenica con una nuova degustazione accompagnata dal concerto della cantante Manuela Villa. L’obiettivo principale della sagra è quello di permettere ai presenti di trascorrere due serate all’insegna dell’allegria, della spensieratezza e della buona cucina, ripercorrendo una tradizione che ha già fornito risultati di qualità molto importanti nel corso di questi ultimi anni. Inoltre, sarà facile anche trovare il parcheggio considerata l’ampia disponibilità di spazi esistenti nella zona del mercato ortofrutticolo e la presenza di stand per la degustazione, oltre a mostarda e “cuddureddi”, anche pane con salsiccia e frittelle e altri adibiti alla  vendita dell’uva nelle diverse varietà. Ricordiamo che l’appuntamento rientra nel cartellone dell’“Estate chiaramontana” predisposto dall’Amministrazione comunale e che proseguirà sino alla fine del mese.