Un incarico di alto profilo scientifico e istituzionale che porta la sanità della provincia di Ragusa al centro del panorama medico nazionale e internazionale. Gaetano Cabibbo, Direttore dell’Unità Operativa Complessa di Medicina Interna dell’ospedale “Maggiore-Baglieri” di Modica, è stato nominato membro del Direttivo nazionale della FADOI, la Federazione delle Associazioni dei Dirigenti Ospedalieri Internisti, e […]
IL PRODUTTORE D’OLIO SEBASTIANO SALAFIA A “TG2 INSIEME”
17 Ott 2013 17:52
L’olio chiaramontano protagonista lo scorso martedì su Raidue nella rubrica “Tg2 Insieme” grazie alla presenza in studio del giovane produttore Sebastiano Salafia, che fa parte dell’azienda Frantoi Cutrera di Chiaramonte Gulfi. Si è parlato delle diverse tipologie di olive, con riferimento alla tonda iblea da cui nasce l’olio dop Monti Iblei, ma Salafia è stato chiamato a partecipare per parlare della coltivazione monocultivar che mira, come lui stesso ha detto, “a preservare e valorizzare la biodiversità”. In Sicilia sono censite 27 cultivar e l’obiettivo a cui far appello è quello di salvaguardare questo patrimonio. In tale ottica si è parlato di olio di qualità con una serie di utili informazioni destinate alle massaie.
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