“VETRINE DEI VINI E DEI SAPORI IBLEI”: AL VIA L’OTTAVA EDIZIONE

29 Nov 2011 19:01

L’ Assessorato allo Sviluppo Economico del Comunale di Acate, con il patrocinio dell’ Assessorato allo Sviluppo Economico e dell’Assessorato Regionale  delle Risorse Agricole e Alimentari della Provincia Regionale di Ragusa, della Camera di Commercio di Ragusa, dell’I.R.V.V. e del Banco di Sicilia Unicredit S.p.A., ed altre istituzioni ed associazioni regionali e provinciali di categoria, organizza l’ottava edizione dell’evento “Vetrine dei vini e dei sapori iblei”. Dal 3 dicembre 2011 nella suggestiva cornice del Castello dei Principi di Biscari ad Acate,

si assisterà a due giornate interamente dedicate alla scoperta delle tradizioni locali e dei percorsi enogastronomici, guidati da esperti e nomi illustri del settore agroalimentare.

Si alterneranno convegni, degustazioni guidate di vini del Consorzio del Cerasuolo di Vittoria, del cioccolato modicano, del caciocavallo D.O.P. e di piatti tipici della tradizione ragusana.

Sarà inoltre assegnato il 1° “Premio d’Argento al Cerasuolo di Vittoria” alla migliore produzione di Cerasuolo rilevata negli ultimi tre anni.

Altri due premi saranno assegnati, uno alla “migliore etichetta” e un altro alla “migliore cantina avveniristica”.

Tutti i premi saranno realizzati dagli alunni del Liceo Artistico e dall’Istituto d’Arte Statale “Fiume” di Comiso.

Fra gli eventi collaterali, sarà inaugurata la mostra fotografica “Come i colori del vino” a cura del Circolo Fotografico “ASA25” di Vittoria.                      

Inoltre, ad accompagnare “Vetrine dei Vini e dei Sapori Iblei”, il 3 e il 4 si aprirà al pubblico l’Expo dell’artigianato locale e del settore commercio, che continuerà con le sue esposizioni per tutti i fine settimana di Dicembre (sabato e domenica),

Anche i cosiddetti  “mercatini natalizi” (che  si snoderanno dal castello intorno al centro storico e lungo il Corso Indipendenza) prenderanno parte di questo ensemble di iniziative volte alla riqualificazione della “ragusanità”.