PIAZZA A FRANCESCO PORCOPIO CUTO’

24 Mar 2017 18:18

Il sindaco Leoluca Orlando, insieme al presidente del Consiglio
comunale, Salvatore Orlando, questa mattina ha partecipato alla
cerimonia di intitolazione di una piazza a Francesco Procopio Cutò, il
gelatiere che nel Seicento divulgò l’arte del gelato in Francia. La
manifestazione si è svolta in occasione della Giornata Europea del
Gelato Artigianale. Lo spazio urbano si trova nel rione del Capo,
all’interno del complesso recentemente ristrutturato “Area Quaroni”
(Via Maqueda 278).

“Rendiamo omaggio – ha detto il sindaco Leoluca Orlando – ad uno
straordinario ambasciatore ed interprete dell’artigianato e della
cultura culinaria siciliana del mondo. Con piacere e orgoglio possiamo
dire di essere  l’unica città al mondo ad intitolare uno spazio
pubblico ad un gelatiere, riconoscendo in questo mestiere un’arte”.

“Sherbeth –  ha dichiarato Davide Alamia coordinatore Sherbeth
Festival –  si è fatto portavoce di un importante elemento storico per
la città di Palermo e il mondo del gelato artigianale. Il primo spazio
pubblico al mondo dedicato a un gelatiere. Sin dalla prima edizione
nel 2007 Sherbeth ha rivendicato le origini siciliane di Procopio
Cutò, lo ha celebrato e continua a farlo con il concorso
Internazionale del gelato artigianale a lui dedicato e approfondimenti
culturali con esperti del settore all’interno del Festival. Quest’anno
avremo oltre 40 gelatieri dal mondo con la nona edizione dal 28
settembre al 1 ottobre”