RAGUSANO DOP, CIOCCOLATO DI MODICA E CERASUOLO DI VITTORIA A GIUGNO IN TURCHIA

20 Mag 2010 17:23

Alla fine la Regione Sicilia ma anche la provincia di Ragusa saranno presenti ad Istanbul per la celebrazione dell’anniversario della Repubblica Italiana il 3 giugno prossimo nella metropoli turca. Sia il Presidente Lombardo (che ovviamente il presidente della Provincia iblea Antoci hanno aderito all’invito del Console Generale italiano ad Istanbul dott. Gianluca Alberini (nella foto),  per non mancare a questo importante appuntamento a Palazzo Venezia. Un momento non solo “patriottico” ma anche una opportunità di far conoscere la cultura, le tradizioni e perché no  le produzioni di eccellenza della Trinacria in fatto di agroalimentare, conserve, vini, formaggi tipici, con una bella scorta di materiale promo- pubblicitario-culturale per far conoscere agli oltre tremila invitati nello storico Palazzo sede della nostra rappresentanza diplomatica, la Sicilia nella sue varie sfaccettature. Una bella occasione per lanciare anche in terra turca, un Paese che è sicuramente uno dei maggiori partners commerciali dell’Italia, l’immagine della Sicilia e se permettete, da organo di informazione ibleo, anche della Provincia di Ragusa. Cosa porterà la Sicilia ad Istanbul? A Palermo non ci sono grandi segreti ma si è un po’ abbottonati. Sappiamo soltanto che i vini di Casteldaccia, i pistacchi di Bronte, i prodotti di Pantelleria, della valle del Dittaino, e di altre zone tipiche della Sicilia saranno fra poco in viaggio per poi essere esposti e degustati la sera del tre giugno nel giardino di Palazzo Venezia ex sede storia del Sultanato ai tempi della Serenissima, dagli oltre tremila ospiti italiani e soprattutto turchi del Console Generale. E Ragusa? La Provincia Iblea sarà presente con trre prodotti straordinari e inimitabili cioè con Formaggio Ragusano dop unico al mondo per le sue caratteristiche speciali provenienti da una marcata biodiversità degli ambiti di produzione (terreni, foraggi, razza bovina, latte. lavorazione, stagionatura, etc), con il vino Cerasuolo di Vittoria (oltre 350 bottiglie) che come sappiamo è una “ricetta” straordinaria con il 70 per cento di nero d’Avola e 30 per cento di frappato, un prodotto conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo ed il cioccolato di Modica che negli ultimi anni ha avuto uno sviluppo conoscitivo enorme e che è considerato in tutta Europa come uno dei prodotti più “speciali” ed unici della Contea. Faremo una bella figura senz’altro! Peccato che questo evento qui da noi ci sembra stia passando (e non sappiamo perché) sotto silenzio mentre in Turchia, gli invitati di Istanbul lo stanno aspettando con… impazienza. (Franco Portelli)