LA PROVINCIA DI RAGUSA ATTIVA UN PROGETTO DI PROMOZIONE DEI PRODOTTI ITTICI MEDITERRANEI

06 Ago 2010 20:19

Il presidente della Provincia Franco Antoci, l’Assessore Enzo Cavallo e il presidente  della So.G.E.Vi, Giovanni Denaro hanno presentato alla stampa il progetto “Mediterraneo: un mare da amare…tra cultura e tradizione”, promosso e sostenuto dall’assessorato Provinciale allo Sviluppo Economico, dalla So.Ge.Vi. con il contributo dell’assessorato regionale per le Risorse Agricole ed Alimentari e con l’adesione dei Comuni di Ragusa, Vittoria, Modica, Scicli, S. Croce C. ed Acate. “L’iniziativa è finalizzata – ha detto Franco Antoci – a promuovere la costa ragusana, la pesca, con il coinvolgimento dei pescatori, ed il pescato,  punto di forza dell’enogastronomia iblea, con la partecipazione di chef, cuochi e ristoratori della provincia. Si prevede la realizzazione del Villaggio del Pescatore, una struttura itinerante nell’ambito della quale verranno realizzati una mostra fotografica e momenti di degustazione per promuovere le bellezze paesaggistiche delle coste iblee ed il valore dei piatti tipici preparati con pesce locale. “Il progetto – interviene l’assessore Enzo Cavallo – mira al rilancio delle marinerie e di tutto l’indotto attraverso il protagonismo diretto dei pescatori, e si concretizzerà attraverso la promozione dell’attività di pesca-turismo tenuto conto che, con il precedente progetto, è stato concretizzato il rilascio, ai pescatori, delle prescritte licenze per l’esercizio di tale interessante attività che concorre a richiamare l’attenzione dei turisti, e consente di conoscere ed apprezzare questa singolare esperienza, che può essere vissuta sui pescherecci a contatto con i pescatori ed in una posizione unica per poter ammirare le nostre coste viste dal mare.  “Il progetto prevede inoltre – conclude Cavallo – momenti di confronto con tutti i soggetti del comparto finalizzato a mettere a fuoco tutte le iniziative utili per la valorizzazione di prodotti ittici e di attività di fondamentale importanza per l’intero nostro territorio. (m.a.)