LA DOLCE MODICA BENEDETTA DALLA PIOGGIA

03 Nov 2011 10:04

Nonostante la pioggia gli organizzatori del Chocobarocco 2011 non si sono abbattuti ed hanno concluso la serata all’interno della tensostruttura in piazza Matteotti dove erano presenti centinaia di persone. Nel tardo pomeriggio l’artigiano del cioccolato Luigi Baglieri riceve il premio “Maria Scivoletto” subito dopo sono stati premiati  i vincitori del premio giornalistico “Pippo Tumino”. In prima serata si è tenuto il convegno nell’attiguo auditorium “Pietro Floridia” dove è stato presentato il progetto “Xocoatl” da Fabio Ghersi, docente di Composizione architettonica presso la facoltà di Architettura di Siracusa e dall’architetto Marco Terranova. Delizia per gli occhi e per la bocca la dolce sfilata, tenutasi sotto il tendone, che ha messo in evidenza due prodotti tipici del territorio: la Testa di Turco di Scicli e la “mpanatigghia” di Modica. Una sfida senza vincitori ma con tanti buoni assaggi a cura dei maestri dolciari che si sono esibiti nel corso di Chocobarocco. Spazio ai vini con Monica Meschini che è riuscita ad ammaliare i presenti con il Brachetto d’Acqui, la Grappa e il Nero d’Avola, che si sposano molto bene con i dolci. A seguire la premiazione,del concorso Chocosculture.

La serata si è conclusa all’insegna delle degustazioni e con la foto di rito della squadra del Ctcm, circa cinquanta operatori tra autisti, cuochi, operatori, giornalisti, elettricisti, che hanno consentito al Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica di portare avanti la cinque giorni proponendo una serie di eventi tutti di qualità.  “E’ stata una edizione esaltante, sin dal primo giorno. Abbiamo proposto appuntamenti tra i più disparati, dall’enogastronomia alle mostre, dai convegni ai concorsi. E’ stato un grande sforzo e per la riuscita dell’evento devo ringraziare quanti hanno prestato la loro opera nei vari ruoli, a cominciare dagli sponsor che ci hanno dato fiducia credendo in noi. – soddisfatto dice il direttore del CTCM, Nino Scivoletto- Mi piace sottolineare la scelta vincente del tendone di Chocovillage che non ha impedito per le avverse condizioni atmosferiche degli ultimi giorni il regolare svolgimento del programma. Il Consorzio è una realtà, ha dimostrato competenza nei vari settori ed ha giocato un ruolo di primo piano in questa edizione di Chocobarocco 2011”. Il successo dell’edizione 2011 del Chocobarocco  è stata benedetta dalla pioggia e dai brindisi finali rinnovando l’invito al prossimo anno.