IL CONSORZIO DEL CIOCCOLATO DI MODICA AL CIBUS 2012 DI PARMA

08 Mag 2012 13:50

Oggi a Parma ha preso il via, con l’inaugurata dal Ministro delle Politiche Agricole, Mario Catania, la 16° edizione di Cibus: Salone internazionale dell’alimentazione. Sono circa 2300 le aziende espositrici che incontreranno migliaia di operatori e buyers internazionali e tra queste aziende troviamo il Consorzio del Cioccolato di Modica. Tra gli obiettivi principali della fiera la presentazione dei prodotti alimentari dell’industria italiana ed il confronto con gli operatori e con la Grande distribuzione, italiana ed internazionale. Nella ricca parte del convegno i temi della conquista dei mercati esteri, della unità di intenti dell’intera filiera agroalimentare, della collaborazione tra industria e grande distribuzione saranno trattati ampiamente. Nei padiglioni sono esposti i prodotti della eccellenza agroalimentare italiana dal lattiero caseario, alla carne, dal pomodoro, alla pasta, dall’olio, ai prodotti dolciari con una ampia presenza  del Cioccolato fra il quale figura quello di Modica “eccellenza delle eccellenze”. Notevole l’impatto mediatico di Cibus: sono accreditate le maggiori testate italiani ed attesi corrispondenti da diversi Paesi esteri come: India, Giappone, Russia, Australia, Canada, Germania, Olanda, Svezia, Spagna, Regno Unito, Stati Uniti etc. ai quali verrà presentato e offerto in degustazione il “Modicano”.

Il Consorzio esprime il proprio ringraziamento alla Regione Siciliana, e segnatamente all’Assessorato alle Attività Produttive, che ha offerto  alle imprese consortili questa straordinaria opportunità . È stata affidata all’assistente del Direttore del Consorzio ,Davide Frasca, il compito di gestire lo spazio espositivo al fine di fornire  ogni utile informazione, di curare la degustazione del prodotto, di assicurare i rapporti con la stampa accreditata mediante la distribuzione di materiale illustrativo e di rilevare ogni utile contatto. Artigiana Biscotti, Pasticceria Bonomo, Caffe’ dell’Arte,Spinello Dolci Pensieri e Pagef in questi giorni potranno cosi  presentarsi al grande pubblico specializzato. Il Presidente Spinello e il Consigliere Peluso, a margine della  Assemblea pubblica Federalimentare  sul tema: “Rilanciare i consumi, sostenere l’internazionalizzazione: le ricette dell’industria alimentare”, evento che ha registrato l’intervento  di Paolo De Castro – Presidente della Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo, hanno avuto l’opportunità di fare il punto sull’iter della approvazione in Parlamento Europeo del “Pacchetto Qualità”. ”Superate oramai le riserve di alcuni Stati, relativamente a problematiche comunque non attinenti l’inserimento del Cioccolato fra i prodotti ammissibili a tutela comunitaria, – conferma De Castro- si ritiene che prima della pausa estiva l’Assemblea Plenaria dell’UE approverà la norma che è  tanto attesa dai produttori artigianali di cioccolato”