PROGETTO ARISTOIL. INFODAY SUL PROGETTO

28 Mar 2017 14:51

Nell’ambito delle azioni strategiche del progetto “Aristoil” Interreg Med 2014-2020, per la promozione dell’olio di oliva mediterraneo di qualità certificata, il Libero Consorzio Comunale di Ragusa promuove, per il 30 Marzo 2017 alle ore 10 nella Sala Convegni del palazzo della Provincia, d’intesa con il partner locale “Svimed” Onlus, un incontro rivolto ad informare e sensibilizzare produttori, frantoiani e attori locali sulle attività del progetto, coinvolgendoli, altresì, a partecipare alle fasi di “Testing” in programma, ovvero alle procedure di identificazione dei contenuti polifenolici totali presenti nell’olio di oliva, tramite confronto metodologico analitico nonché sviluppo e applicazione di metodologie di produzione e controllo di qualità innovative. Ciò al fine di diffondere e promuovere un prodotto certificabile come “naturalmente nutraceutico”, secondo quanto riconosciuto dal Reg. UE 432/2012.

Questo è il programma dell’Infoday:

Saluti istituzionali

Dott. Dario Cartabellotta: Commissario straordinario del Libero Consorzio Comunale di Ragusa

Ing. Vincenzo Corallo : Dirigente Settore VII, Ufficio ” Sviluppo Locale – Politiche Comunitarie” del Libero Consorzio Comunale di Ragusa

Interventi

Dott.ssa Susanna Salerno: Responsabile Ufficio Sviluppo Locale – Politiche Comunitarie

Il progetto Aristoil e le opportunità per il territorio

Dott. Giuseppe Cicero : Agronomo, Capo Panel

L’importanza del marchio a tutela e valorizzazione delle caratteristiche organolettiche dell’olio Extravergine di oliva

Dott. Francesco Scollo: Agronomo –  Svi.Med onlus

Health Claim e Alimenti nutraceutici: Il progetto Aristoil per la valorizzazione dei Polifenoli dell’Olio extravergine di oliva.

Dott. Giuseppe Arezzo: Presidente Consorzio DOP MONTIBLEI

Olio DOP : Olivicoltura di qualità