LE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE SU “UNO MATTINA ESTATE-VITA BELLA”

04 Set 2012 15:32

Dopo gli attacchi gratuiti e per nulla graditi alla spiaggia di Montalbano da parte del TG 1 della Rai, con un contributo giornalistico di Rai Sicilia che ha fatto inviperire l’Amministrazione comunale di Santa Croce Camerina e almeno cinquemila iscritti a Facebook martedi mattina un servizio con i fiocchi ad Uno Mattina Estate nella rubrica Vita Bella.

Si è parlato adeguatamente delle eccellenze gastronomiche siciliane fra le quali (oltre al grande pomodorino Pachino, ai vini) sono stati “scoperti” dal grande giornalista di enogastronomia Alberto Marcomini ed lo chef Salvatore, la melanzana di Corleone e altri prodotti locali. Fra i formaggi splendidi della Trinacria la “Tuma persa” il Piacentino ennese, ovviamente il Pecorino con pepe e zafferano e ultimo non ultimo “Sua maestà il Ragusano DOP, vanto e privilegio dell’area iblea che è riuscita a far conoscere lo splendido formaggio del nostro altopiano. Una bellissima trasmissione fatta bene, condotta in modo davvero encomiabile che ha reso giustizia anche alla Provincia di Ragusa.

Alle fine della trasmissione però abbiamo avuto un nodo alla gola quando la conduttrice ha chiesto in buonissima fede: “Ma dove si possono trovare questi prodotti?” Breve imbarazzo di Marcomini il quale ha risposto con qualche piccola difficoltà: “Ma, solo nei negozi specializzati!!” Ed allora noi che conosciamo la vicenda del Consorzio di tutela del Ragusano DOP miseramente fallito in tutto e per tutto, avremmo risposto: “Sarebbe giusto chiederlo alla Regione Sicilia ed ai vecchi dirigenti del Consorzio che ora non esiste più, perchè morto e sepolto”. Ma Marcomini, secondo noi non poteva dire così perché in Rai non l’avrebbero più chiamato nemmeno per dire quante zampe ha una mucca!!!