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Scicli, dieci anni di sogni e sacrifici: Andrea e Alice fanno il bis. E commuovono tutti

Scicli, dieci anni di sogni e sacrifici: Andrea e Alice fanno il bis. E commuovono tutti

27 Ott 2026 21:05
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Ci sono storie che profumano di zucchero, burro e vaniglia, ma che hanno soprattutto il sapore della tenacia e dell’amore. Quella di Andrea e Alice è una di queste. A Scicli, la coppia, assieme ai figli, ha inaugurato la nuova sede della propria pasticceria, coronando dieci anni di lavoro, sacrifici e successi. Una festa partecipata, con tantissimi amici, clienti, rappresentanti delle istituzioni e soprattutto una famiglia che ha saputo trasformare una passione in una bella realtà imprenditoriale.

Era il 3 marzo 2016 quando tutto cominciò, con una piccola pasticceria, tanti sogni e poche certezze. Dieci anni dopo, quella scommessa è diventata un’attività conosciuta e apprezzata ben oltre i confini cittadini. A raccontare il significato di questo traguardo è stata Alice, con un intervento emozionante. «In questi dieci anni ogni giorno è stato un tassello della nostra storia, anni fatti di alzate all’alba, farina, fatiche ma soprattutto immense soddisfazioni».

Ma il momento più toccante è arrivato con il racconto di due piante. Sono quelle che un amico speciale regalò alla coppia il giorno della prima inaugurazione. Quell’amico oggi non c’è più, ma le piante sono cresciute insieme alla pasticceria e sono state trasferite all’ingresso del nuovo locale. Un gesto semplice e bellissimo, perché le radici, quando sono profonde, non si abbandonano neppure quando si cambia casa. Alice ha ricordato anche la nonna di Andrea, protagonista del primo taglio del nastro nel 2016, ringraziando collaboratori, artigiani, familiari e clienti che hanno accompagnato questo percorso.

Alla cerimonia è intervenuto il sindaco Mario Marino, che ha sottolineato il valore dell’artigianato per l’economia di Scicli e la capacità di Andrea e Alice di promuovere il territorio anche fuori dai confini cittadini. Un’impresa che cresce, ha osservato, rappresenta un motivo di orgoglio per l’intera comunità. Particolarmente intenso l’intervento della madrina Anna Chiara Vitagliani, legata alla coppia da un’amicizia decennale. Richiamando le parole di Kahlil Gibran, ha celebrato il lavoro come espressione d’amore, ricordando che nessun successo può dirsi completo senza il tempo dedicato agli affetti.

E proprio il futuro ha avuto tre piccoli protagonisti: Giuseppe, Samuele e Stefano Maria, i figli di Andrea e Alice, chiamati accanto ai genitori durante la cerimonia. Tre ragazzi che rappresentano la continuità di una storia ancora tutta da scrivere. Perché questa inaugurazione non racconta soltanto l’apertura di un nuovo locale. Racconta una Scicli che lavora, investe, crea bellezza e continua a credere nelle proprie capacità.

E racconta soprattutto due persone che, dopo dieci anni, hanno conservato intatto il coraggio del primo giorno. Con una certezza in più: i sogni più belli sono quelli che, crescendo, riescono a fare spazio anche ai sogni degli altri.

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Enzo Scarso
# Enzo Scarso – Biografia **Enzo Scarso è un giornalista, esperto di marketing, comunicazione strategica e relazioni pubbliche, con una consolidata esperienza nel mondo dell'editoria, dell'impresa e delle istituzioni.** La sua attività professionale si sviluppa prevalentemente in Sicilia, dove ha costruito un percorso che intreccia informazione, comunicazione aziendale, progettazione culturale e valorizzazione del territorio. Giornalista multimediale, è direttore responsabile della testata online **RagusaOggi.it**, punto di riferimento dell'informazione nella Sicilia sudorientale. Nel corso della sua carriera ha collaborato con diverse realtà editoriali e televisive regionali, tra cui Video Mediterraneo, maturando competenze nella produzione di contenuti giornalistici, nella comunicazione digitale e nei nuovi linguaggi dell'informazione. È inoltre legato al progetto editoriale e di promozione enogastronomica Stradamangiando.it. Parallelamente all'attività giornalistica, ha sviluppato una significativa esperienza nella **comunicazione d'impresa e nel marketing strategico**. Dal 2019 opera nell'ambito del marketing, della comunicazione e delle pubbliche relazioni di Coop Gruppo Radenza, una delle principali realtà della grande distribuzione organizzata in Sicilia. In precedenza, dal 2011 al 2019, ha curato il marketing e la comunicazione di Avimecc S.p.A., importante azienda del settore agroalimentare. La sua esperienza comprende anche l'ideazione, la gestione e la promozione di iniziative culturali, educative ed espositive. È amministratore di Buattalab S.r.l. e project manager de **La Casa delle Farfalle**, progetto itinerante dedicato alla divulgazione naturalistica e all'educazione ambientale, che coniuga conoscenza scientifica, esperienza immersiva e valorizzazione dei luoghi che lo ospitano. Un capitolo significativo della sua biografia è rappresentato dall'**impegno politico e istituzionale nella città di Modica**. Ha ricoperto la carica di assessore comunale e quella di presidente del Consiglio comunale, incarico nel quale è stato riconfermato nel 2007. Un'esperienza che gli ha consentito di approfondire i meccanismi della pubblica amministrazione, delle relazioni istituzionali e della rappresentanza del territorio. Nel corso degli anni ha inoltre condotto e coordinato manifestazioni, incontri pubblici, eventi culturali e iniziative di promozione territoriale, collaborando con istituzioni, imprese e organizzazioni impegnate nella valorizzazione delle eccellenze siciliane, tra cui quelle legate al Cioccolato di Modica IGP. Il suo percorso formativo comprende studi presso l'Università Kore di Enna e l'Università eCampus. **La cifra distintiva del suo profilo professionale è la capacità di mettere in relazione mondi differenti:** il rigore dell'informazione giornalistica, la visione strategica del marketing, la sensibilità della comunicazione istituzionale e la creatività della progettazione culturale. Un percorso costruito attorno a una convinzione: comunicare non significa soltanto trasmettere informazioni, ma dare forma alle idee, costruire relazioni e trasformare il valore di un territorio in un racconto capace di raggiungere le persone.