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PRESENTAZIONE PROGETTO “IL LATTE VERO KM 0”
26 Nov 2010 18:17
Il Comune di Ragusa, il Cosilat (Consorzio Siciliano Latte), i giovani produttori in collaborazione con il CoRFiLaC, che si è impegnato istituzionalmente a sviluppare specifiche attività di ricerca a ricaduta applicativa nel settore, hanno avviato un progetto per la qualificazione e valorizzazione del latte fresco pastorizzato, “Il latte Vero a Km0”, promuovendo una alleanza socio-culturale ed economica con i consumatori, per aumentare il consumo di prodotti territoriali a Km0. Nei prossimi giorni sarà lanciata una nuova linea di produzione di latte fresco pastorizzato di qualità superiore, che coinvolge i giovani produttori del territorio Ibleo con l’atteso avvio del Cosilat.
Il latte Vero a Km0 vuole essere una rivoluzione culturale per il concetto di “qualità”. Il latte Vero a Km0 arriverà già confezionato in meno di 12 ore presso i punti vendita, e sulle tavole dei consumatori, pronto per la colazione in meno di 24 ore. La presentazione del Progetto si terrà Sabato 4 dicembre alle ore 11.00 presso l’Aula Consiliare del Comune di Ragusa, con la partecipazione della Provincia Regionale di Ragusa, la C.C.I.A.A. e Legambiente. (I.P.)
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