V CAMPIONATO NAZIONALE DI PIZZA AL POMODORORO CILIEGINO

09 Nov 2012 09:45

Nei giorni scorsi si è svolto, in occasione della 46ª Campionaria Nazionale Emaia di Vittoria, la V edizione del campionato nazionale di pizza al pomodoro ciliegino che ha visto la partecipazione degli allievi del corso di pizzaioli, oltre a quella di specialisti nel settore. La kermesse ha registrato la partecipazione di 94 iscritti provenienti da tutta Italia. Il promotore dell’iniziativa, Gianni Normanno è raggiante. “Abbiamo dimostrato, ancora una volta, che questa manifestazione suscita un sicuro interesse tra i pizzaioli”. La giuria che ha avuto l’arduo compito di decretare i vincitori era composta da: Bernardo Garofalo, presidente US Pizza team International; Vincenzo Perez, maestro pizzaiolo di Siracusa; Veronica Azzaro, vice presidente nazionale della Federazione italiana pizzaioli nel mondo. Si è aggiudicato il primo premio per la categoria Pizza tonda, del V Campionato nazionale di pizza al pomodoro ciliegino, Roberto Gravina, Federico Aprile ha ricevuto il premio come Miglior pizzaiolo e Salvatore Brugaletta  riceve il premio per la prima piazza nella categoria Pizza in teglia. “Ringrazio Gianni e Salvatore Normanno protagonisti di un successo che avrà uno sviluppo concreto. – afferma Giovanni Denaro, presidente della Fiera Emaia – Ho chiuso, infatti, un accordo  con l’Assipan (Associazione italiana panificatori) e l’Ascom (Associazione dei commercianti) per un nuovo appuntamento fieristico. Parlo per Salone dell’arte bianca che sarà ospitato all’interno della 29ª Agrem, la Fiera dell’agroalimentare 2013”.