AL VIA LA RASSEGNA DEI SAPORI DELL’ENTROTERRA IBLEO A SAN GIACOMO

30 Ago 2014 09:06

Al via il canonico appuntamento di San Giacomo Bellocozzo, frazione rurale di Ragusa, con un’iniziativa che fa parte degli irrinunciabili eventi di fine estate.

Aria pura, prodotti genuini e il fascino dei paesaggi circostanti, questi gli ingredienti che daranno vita ad un cocktail irresistibile.

Un’occasione per salutare la stagione estiva e, allo stesso tempo, avere l’opportunità di dare il benvenuto ad una nuova sessione di impegno nel lavoro e in ambito scolastico.

Valorizzare la tipicità degli altopiani iblei, questo l’obiettivo da perseguire. Ecco perché, l’Associazione culturale “Il Tellesimo” ripropone, domenica 7 Settembre, una manifestazione particolarmente attesa che, non a caso, vanta il traguardo delle quindici edizioni: la Rassegna dei sapori dell’entroterra ibleo.

Programmata come sempre la prima domenica di Settembre, a partire dalle 19.30 per l’intera serata, si terrà in una cornice naturale di rara bellezza.

Con il sostegno del Comune di Ragusa. Confagricoltura, Conad Sicilia, Iabichella mangini, Simar attrezzature agricole e Cavallo movimento terra, la “Rassegna dei sapori”, è stata anni fa una delle prime, a livello territoriale, a vedere la luce.

L’intento è ben chiaro, proporre la gastronomia peculiare dei nostri posti.

Tra degustazione di ricotta calda, legumi, mostarda, pane di casa, oltre a “ficumori”, “mpanatigghi” e altri dolci tipici, è destinata a dare vita ad un momento speciale riservato a tutti i visitatori.

“Anche quest’anno, forse più che nelle precedenti edizioni” – afferma Mario Chiavola, portavoce dell’Associazione “Il Tellesimo” – “punteremo sulla freschezza e sulla genuinità dei prodotti all’insegna del chilometro zero. Vogliamo associare i sapori alle essenze speciali del posto in cui si tiene la nostra rassegna. Vogliamo stuzzicare la fantasia gastronomica di chi viene a trovarci ancora una volta e di chi, invece, decide di scegliere la nostra rassegna per la prima volta. Ci stiamo organizzando al meglio anche dal punto di vista logistico per cercare di fornire maggiori risposte a quanti intendano godere appieno delle bellezze di questa parte del territorio comunale di Ragusa. L’appuntamento è, come sempre, sullo spiazzale antistante la parrocchia. Stiamo organizzando un momento piacevole per trascorrere qualche ora all’insegna della più sana spensieratezza”.