Il sindaco di Modica Abbate visita le cucine della mensa scolastica

15 Nov 2018 12:26

Questa mattina il Sindaco Ignazio Abbate ha visitato i locali delle cucine della mensa scolastica. Con lui il vicesindaco Saro Viola ed il dirigente del settore scuola, Giorgio Di Giacomo. I rappresentanti dell’Amministrazione hanno voluto vedere in prima persona il lavoro degli addetti durante la preparazione dei pasti per tutte le scuole dell’obbligo modicane. Solo nella giornata di oggi sono stati preparati ben 400 pasti ed altre richieste sono già arrivate da parte di famiglie che hanno aderito a questo servizio. “Come già fatto in passato sono voluto venire a constatare con i miei occhi la bontà del lavoro degli addetti alla mensa.

Ho trovato molta pulizia ed ingredienti bio a km zero. Tutti i piatti vengono preparati e confezionati con cura con un occhio di riguardo alle intolleranza alimentari. Nel caso, ad esempio di intolleranza al glutine o al lattosio, il pasto viene preparato a parte in appositi contenitori usati solo allo scopo. Possiamo ritenerci molto soddisfatti di quanto visto e vogliamo tranquillizzare i genitori che il livello della nostra mensa è sempre alto e competitivo”.