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E’ morto nonno Giovanni di Palazzo Rosso a Scicli. Tra i suoi piatti storici le impanate di seppie
18 Apr 2022 17:31
E’ scomparso nel giorno di Pasqua, all’età di 81 anni, Giovanni Arrabito, ta tutti conosciuto come “Giovanni ‘ro palazzu russu”, oppure nonno Giovanni. Da oltre 50 anni aveva aperto per conto proprio l’attuale locale “Palazzo rosso” di corso Garibaldi a Scicli. Persona disponibile e positiva accoglieva i clienti sempre con il sorriso. Aveva voluto continuare a lavorare anche se negli ultimi anni è stato affiancato dalle nuove generazioni della sua famiglia.
Memorabili alcuni dei suoi piatti divenuti per turisti e viaggiatori, ma anche per gli sciclitani, dei must. Tra le pietanze sicuramente più note le ormai famose impanate di seppia raccontate in numerosi articoli sull’enogastronomia locale. I funerali si svolgeranno questo martedì alle ore 11 nella chiesa della Madonna del Carmine a Scicli.
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