Cerasuolo di Vittoria e Ragusano DOP show

31 Gen 2010 10:05

Un sorso di territorio proveniente direttamente dalla provincia Iblea. Si rinnova anche quest’anno, il 5 febbraio alle 19, l’evento, ideato e organizzato da Cronache di Gusto, al circolo Telimar, presso il lungomare Cristoforo Colombo (Addaura), a Palermo.
Una maxi degustazione di Cerasuolo di Vittoria, uno dei vini più pregiati e conosciuti dell’intera Sicilia, il solo con il marchio Docg, la cui fama ormai da anni ha varcato i confini e i mari dell’isola della Trinacria, per approdare nelle tavole e nelle cantine di tutto il mondo. All’evento parteciperanno il presidente del consorzio Cerasuolo di Vittoria Docg Francesco Ferreri, il presidente delle Strade del Vino Cerasuolo di Vittoria Giusto Occhipinti e i produttori di vino. L’evento sarà presentato alla stampa e sarà seguito da giornalisti di quotidiani, riviste specializzate e tv locali. Sono un paio, però, le novità di quest’anno rispetto alle due precedenti edizioni. Ogni etichetta di Cerasuolo di Vittoria sarà abbinata ad un formaggio Ragusano Dop nella versione stagionato o semistagionato, pertanto ogni produttore di vino sarà affiancato ad un produttore di formaggio, nel nome del territorio e grazie alla collaborazione del Corfilac di Ragusa presieduto da Giuseppe Licitra. L’altra novità riguarda il coinvolgimento di due noti chef ragusani che prepareranno alcune proposte di finger food: i due scelti ad omaggiare il Cerasuolo di Vittoria saranno Carmelo Floridia della Locanda Gulfi, di Chiaramonte Gulfi, e Accursio Craparo del ristorante La Gazza Ladra, a Modica. Quest’anno, infine, Cronache di Gusto ha anche deciso di invitare i sindaci dei comuni i cui territori ricadono nell’area del Cerasuolo di Vittoria. “Li vogliamo – spiega Fabrizio Carrera direttore di www.cronachedigusto.it – tra la gente, tra i partecipanti a Sorsi Iblei con la fascia tricolore, onori ed oneri per i principali protagonisti istituzionali dei singoli territori”. La manifestazione è realizzata in collaborazione con l’Istituto regionale della Vite e del Vino e con la Provincia Regionale di Ragusa e consentirà ai possessori del biglietto a pagamento – che potrà essere acquistato a Palermo al costo di 20 euro – di partecipare alla degustazione di una ventina di etichette di Cerasuolo di Vittoria (circa quindici le cantine che parteciperanno ndr) e di assaggiare alcuni prodotti tipici della provincia di Ragusa, tra cui le famose “scacce” realizzate in modo artigianale dalle panetterie della provincia iblea. I ticket di ingresso potranno essere prenotati presso Cronache di Gusto ( info@cronachedigusto.it Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. ) e acquistati nella sede del Circolo Telimar (Lungomare Cristoforo Colombo n.4977 – Addaura, Palermo, tel. 091454419).