Negli ospedali della provincia di Ragusa si sta verificando una vera e propria fuga di medici, con dimissioni sempre più frequenti che stanno lasciando interi reparti sguarniti. La sanità pubblica iblea rischia, almeno in alcuni reparti, il collasso, schiacciata dalla carenza di personale e da condizioni di lavoro ormai insostenibili. Un problema che in verità […]
Ad Anteprima Birrocco la granita alla birra. A cura di Agrodolce
19 Ago 2017 09:39
Se n’era parlato a cena, qualche mese fa, quando Davide Savasta, organizzatore di Birrocco, aveva lanciato una battuta. Sarebbe bello portare all’anteprima Birrocco al porto turistico di Marina di Ragusa una… granita alla birra. E i fantasiosi chef di Agrodolce di Ragusa hanno subito accettato la sfida. E così hanno fatto varie sperimentazioni, tra estratti e condensati, fino ad ottenere il gradevole risultato presentato durante la due giorni di anteprima nella frazione marinara. Una granita dolciastra, al gusto di birra, realizzata con una birra scura e con tutti gli ingredienti necessari per trasformarla in una rinfrescante e gustosa pietanza da assaggiare con gran piacere.
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