È morta a soli quattro anni, a Palermo, per una sospetta difterite, una malattia che in Italia è ormai rarissima e che non causava una vittima da oltre trent’anni. La bambina, Anna Rosa, non era stata vaccinata. La Procura di Palermo ha aperto un’inchiesta e disposto l’autopsia per accertare le cause del decesso e verificare […]
Per il Gambero Rosso, l’arancina più buona in Sicilia è quella della Cantunèra di Ibla e Comiso
24 Lug 2020 12:03
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Per il Gambero Rosso e la sua Guida Street Food 2021, l’arancina più buona che si mangia in Sicilia è alla Cantunera di Ibla e Comiso.
Sandro Pace e il suo staff ottengono un grande riconoscimento per la qualità degli ingredienti e la mano nel creare uno dei grandi piatti siciliani più conosciuti e replicati in tutto il mondo.
La premiazione, seguita da un cooking show dove Sandro, Nunzio Campo e Paolo Cilia hanno presentato tre arancine scoperchiate e il cannolo siciliano, si è svolta a Roma, al MAXXI, Museo nazionale delle arti del XXI secolo.
Un grande e importante riconoscimento per la regina dello street food siciliano e per questa attività che, nel tempo, ha saputo affermarsi nel territorio ragusano. Cantunéra, infatti, è nata nel 2012 a Comiso, e pochi anni dopo nel 2017 ha aperto a Ragusa Ibla.
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