FESTA DEL CIOCCOLATO E NON SOLO A CORSO UMBERTO

05 Nov 2010 19:10

Non hai mai viaggiato  in un inverno così dolce con questo slogan si apre il più atteso degli eventi che coinvolgerà Modica e il territorio. Giovedì 4 novembre 2010 nell’aula Consiliare di Modica è stato presentato alla stampa “Chocobarocco”. Un evento eccezionale perché si tratta di una manifestazione che si può definire locale. Modica è infatti passata da “Eurochocolate”, evento preconfezionato che veniva calato nella nostra realtà, ad un evento del tutto organizzato e pensato da modicani. Nutrito è il programma presentato alla stampa che sottolinea il lavoro di squadra affrontato da coloro che si sono impegnati da mesi per la riuscita della grande festa de cioccolato. Il vice sindaco Enzo Scarso ha sottolineato le novità di questa edizione che risiedono per cominciare dalla scelta del periodo dell’anno. Le scorse edizioni si sono tenute a marzo questa invece si terrà a dicembre mese che pone una incognita nelle condizioni atmosferiche. L’altra novità risiede nel fatto che gli stand verranno situati lungo tutto il Corso Umberto I, e infine la novità maggiore sta nel fatto che pur mantenendo la centralità del cioccolato tanti saranno gli eventi collaterali che faranno di questa una grande festa. La Regione Sicilia è presente al fianco dell’amministrazione comunale e il suo rappresentante, Onorevole Minardo si è complimentato con gli organizzatori ed ha espresso l’importanza dell’evento che risiede nella valorizzazione e promozione del territorio. Dello stesso avviso Enzo Cavallo rappresentante della Provincia Regionale di Ragusa. Certamente però il ruolo fondamentale lo gioca il Consorzio per la Tutela del Cioccolato che era presente sia nella persona del presidente Tonino Spinello il quale ha ringraziato tutti per il sostegno e per la disponibilità ma anche il Direttore dello stesso Nino Scivoletto. Con l’interveto del Direttore del Consorzio si è entrati nel vivo del programma illustrato nel dettaglio. La nota sulla quale Scivoletto si è soffermato è stata innanzi tutto la forte volontà del Consorzio nel riconoscere che “Chocobarocco” è un evento non del Consorzio ma di Modica e dei suoi cittadini. Rispettare la volontà di rivestire un ruolo di centralità del comune nel gestire l’evento pone merito a questa amministrazione alla quale il Consorzio si affianca nella gestione dei momenti fondamentali. Scivoletto ha illustrato il ruolo che rivestirà il Consorzio e che è quello di puntare sul binomio cultura e tradizione. Per questa ragione sono previsti momenti di riflessione legati però sempre al gusto dell’importantissimo prodotto di cui il Consorzio è non solo garante di tutela ma anche attore di diffusione non solo a livello nazionale ma anche all’estero. A proposito si nota la “Lectio magistralis” a cura del Prof Giorgio Calabrese in collaborazione con il CONI e l’Associazione Italiana Medici Sportivi. Un momento importante in cui si vuole sottolineare le proprietà organolettiche del prodotto. Un altro momento legato alla cultura sarà l’incontro con la studiosa Grazia Dormiente, la Dottoressa Annamaria Iozzia Direttrice dell’Archivio di Stato e la Direttrice della Sezione Bibliografica dela Sovrintendenza di Messina Melina Prestipino. Durante questo momento la Professoressa Dormiente parlerà di una ricerca in itinere nella quale ci si chiede quale sia stato il percorso del prodotto in passato e le ragioni che lo hanno reso così fortemente legato al territorio di Modica. Altro momento importantissimo sarà quello dedicato al sostegno ai più deboli. Non dimentichiamo infatti che  il Consorzio già alla fine di settembre si è impegnato in una iniziativa a scopo benefico. Una Barretta per… AGIRE è una iniziativa promossa dal Consorzio Tutela del Cioccolato di Modica, insieme al Ministero dell’Agricoltura, con la quale il Consorzio si impegna a donare un milione di barrette di cioccolata perché il ricavato della vendita sia devoluto a favore di AGIRE: Agenzia Italiana Risposta Emergenze, che si impegna costantemente in azioni di sostegno nei confronti delle vittime di catastrofi naturali in tutto il mondo. L’interveto del Sindaco Antonello Buscema ha chiuso con l’augurio di poter dare a Modica quel giusto riconoscimento di Città laboriosa che è sempre stata. (Marcella Burderi)