E’ il gesto estremo, quella generosità che può cambiare la vita ad altre persone. Nei giorni scorsi, all’ospedale “Maggiore-Baglieri” di Modica, è stato effettuato un prelievo multiorgano su una paziente di 82 anni, deceduta a causa di un’emorragia cerebrale. Dopo l’accertamento di morte cerebrale, la famiglia ha compiuto un atto di straordinaria generosità autorizzando la […]
Ciccio Sultano: “Ho fatto l’uovo”. VIDEO
19 Lug 2017 13:15
Come si prepara l’uovo in camicia o pochè? Si tratta di un procedimento delicato, un banco di prova anche per un grande chef! Ciccio Sultano del ristorante Duomo ha accettato la sfida lanciata da Italia Squisita, aprendo le porte di casa sua a Ragusa Ibla per mostrare due versioni di questo classico, attraverso altrettante tecniche di cottura: la prima, più moderna, nel forno a vapore, la seconda, da manuale, in acqua bollente e aceto. Provateci anche voi a casa e fateci sapere.
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