Niente plastica nella refezione scolastica e più educazione alimentare. Ecco la rivoluzione voluta dal Comune

04 Mar 2019 20:31

Una serie di miglioramenti sulla refezione scolastica delle scuole elementari soprattutto per quanto riguarda l’educazione alimentare, l’eliminazione della plastica nelle posate, il miglioramento della qualità nei quasi 1500 piatti giornalieri e la partecipazione ad alcune importanti iniziative: questo il tema della conferenza stampa di lunedi a mezzogiorno presso la Sala Commissioni del Comune di Ragusa. Presenti l’assessore alla pubblica istruzione Giovanni Iacono, Saretto Sortino dirigente della società appaltatrice del servizio comunale, la dott.ssa Flavia Campo biologa, e Fabio Licitra in rappresentanza dei genitori, l’attenzione è stata incentrata sulla qualità dei prodotti somministrati ai bambini, sulla possibilità delle famiglie di partecipare alle mense scolastiche allo stesso prezzo di quello dei bambini, sull’educazione alimentare che deve essere alla base della somministrazione, sulle nozioni contro lo spreco alimentare e sulla partecipazione ad alcune iniziative come ad esempio “Cucine aperte” “orto tematico per bambini” “Giornata contro la mafia”. Insomma tutte le iniziative rivolte ai bambini con investimenti sulla qualità della vita e del cibo perchè i bimbi rappresentano il patrimonio aziendale della ditta appaltatrice dei servizi di refezione scolastica. Il rappresentante dei genitori degli alunni, Licitra, ha anche parlato del rapporto ottimale che c’è tra le famiglie e la ditta sempre pronta a discutere e ad accogliere le ie loro istanze e anche a volte le lamentele. Insomma un incontro che denota la ottima qualità del servizio al quale l’assessore Iacono per conto dell’Amministrazione comunale tiene in debito conto giorno per giorno. Franco Portelli

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