Walter Morale, Direttore dell’Unità Operativa di Nefrologia e Dialisi dell’ASP di Ragusa, è stato eletto Presidente della Sezione Interregionale Campano-Siciliana della Società Italiana di Nefrologia (S.I.N.) per il prossimo triennio. L’elezione è avvenuta al termine di una consultazione elettorale online che ha coinvolto tutti i nefrologi delle due regioni, confermando la fiducia della comunità scientifica […]
Una lunga tavolata sul ponte Vecchio e il profumo della scaccia nell’aria: Ragusa si riscopre comunità
11 Mag 2025 14:18
Una lunga tavolata condivisa, il profumo della scaccia co pummaroru e cosacavadu, il suono delle risate e il calore di una comunità che si ritrova a tavola. È questa l’immagine che resterà più impressa della prima giornata della terza tappa di Enjoy Barocco Food Fest – La Tradizione a Tavola, andata in scena a ieri a Ragusa. Oggi pomeriggio e stasera si replica.
Le degustazioni sociali lungo il Ponte Vecchio sono state il vero cuore pulsante dell’evento: una scelta simbolica e scenografica, che ha trasformato un luogo di passaggio in uno spazio di incontro e condivisione. Cittadini, famiglie e turisti si sono seduti fianco a fianco per gustare piatti tipici preparati con prodotti locali di eccellenza, riscoprendo il valore della lentezza e del convivio.
La scaccia ragusana, i mucatoli, lo sfuogghiu, i formaggi e gli ortaggi di stagione hanno fatto da protagonisti, raccontando – morso dopo morso – la storia di un territorio che fa del cibo il suo biglietto da visita più autentico.
Il successo delle degustazioni è anche il successo di un format, quello di Enjoy Barocco Food Fest, che riesce a coniugare promozione territoriale, turismo enogastronomico e valorizzazione culturale. Un ponte – letteralmente – tra passato e presente, tra gusto e comunità.
Il resto del Food Fest
Oltre alle degustazioni, anche gli altri appuntamenti hanno registrato una grande partecipazione: la mostra mercato dei produttori locali, i laboratori “Mani in pasta” sulla scaccia ragusana guidato dalla foodblogger Barbara Conti, i cooking show con Le Ricette di Luisa e Fantasia in Cucina, fino allo spettacolo dell’opera dei pupi che ha incantato grandi e piccoli. L’evento è promosso dal GAL Terra Barocca in sinergia con i 5 Comuni che fanno parte della destinazione turistica unica Enjoy Barocco.
Un evento che ha fatto bene al cuore (e al palato) della città. E che conferma, ancora una volta, come il cibo possa essere strumento di racconto, identità e bellezza.
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