Due giorni in cui la provincia di Ragusa torna protagonista, a livello regionale, in tema di Medicina di Laboratorio. Per questo appuntamento sono attesi nel capoluogo ibleo, venerdì 23 e sabato 24 ottobre, accademici, biologi, laboratoristi, medici patologi clinici, tecnici sanitari di laboratorio biomedico ed infermieri per un aggiornamento scientifico trasversale volto a fare incontrare ricerca […]
E il cannolo della “Cantunera” finisce sul The Guardian. FOTO
05 Ago 2019 10:44
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“Racconti da una cucina italiana”. E’ questo il titolo dell’articolo scritto da Rachel Roddy per il prestigioso The Guardian e che parla di una prelibatezza tutta siciliana: il cannolo. Progonista, lo chef Alessandro Pace della “Cantunera”, notissima arancineria aperta a Comiso e a Ragusa Ibla. Non è la prima volta che il The Guardian attenziona lo chef Pace.
Due anni fa, infatti, l’attenzione era stata rivolta alle sue specialissime (e particolarissime) arancine e oggi, invece, è il cannolo siciliano a colpire l’attenzione della giornalista.
Nell’articolo, inoltre, viene fornita perfino la ricetta. Provare per credere!
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