È morta a soli quattro anni, a Palermo, per una sospetta difterite, una malattia che in Italia è ormai rarissima e che non causava una vittima da oltre trent’anni. La bambina, Anna Rosa, non era stata vaccinata. La Procura di Palermo ha aperto un’inchiesta e disposto l’autopsia per accertare le cause del decesso e verificare […]
E il cannolo della “Cantunera” finisce sul The Guardian. FOTO
05 Ago 2019 10:44
“Racconti da una cucina italiana”. E’ questo il titolo dell’articolo scritto da Rachel Roddy per il prestigioso The Guardian e che parla di una prelibatezza tutta siciliana: il cannolo. Progonista, lo chef Alessandro Pace della “Cantunera”, notissima arancineria aperta a Comiso e a Ragusa Ibla. Non è la prima volta che il The Guardian attenziona lo chef Pace.
Due anni fa, infatti, l’attenzione era stata rivolta alle sue specialissime (e particolarissime) arancine e oggi, invece, è il cannolo siciliano a colpire l’attenzione della giornalista.
Nell’articolo, inoltre, viene fornita perfino la ricetta. Provare per credere!
© Riproduzione riservata
