Francesco Aquila è un docente di sala bar e maitre, innamorato della sua bimba Ludovica di quattro anni.

Una curiosità? Spesso lo confondono con Johnny Depp!

Si appassiona alla cucina da piccolo perché ama le feste e la convivialità.

Con i suoi piatti esprime tutta la sua personalità, puntando molto sui gusti decisi e sull’estetica.

Aveva già provato, senza successo, ad entrare a MasterChef, ma decide di riprovarci e, dopo aver mandato la candidatura, riceve la videochiamata di Chef Bruno Barbieri che lo invita a Milano.

Ai Live Cooking si era presentato con un piatto molto ambizioso, dei cappelletti ripieni di passatelli, che non convincono appieno Chef Barbieri. Poi il riscatto lungo questo lungo percorso ai fornelli