Riparte un’opera attesa da anni nel territorio ibleo. L’ASP di Ragusa ha dato il via libera definitivo ai lavori per la realizzazione del Presidio Territoriale di Assistenza (PTA) di Pozzallo, con l’adozione della delibera n. 907 del 24 aprile. Un passaggio decisivo che consente di riavviare il cantiere dopo lo stop seguito alla risoluzione del […]
A Chiaramonte, corso professionale per assaggiatori di olio
13 Feb 2020 17:03
E’ in corso di svolgimento a Chiaramonte Gulfi un corso professionale di assaggiatori di olio (primo livello) nelle giornate del 13-14-15 e 21-22 febbraio 2020. Il corso, organizzato da Oleum Sicilia (organizzazione di produttori Coldiretti) è stato autorizzato dalla Regione Siciliana ed è valido per il conseguimento dell’attestato di idoneità fisiologica all’assaggio dell’olio di oliva.
Per chi non lo sapesse, Oleum è la più grande oraganizzazione in Sicilia e raccoglie i più importanti produttori nazionali. All’evento, prendono parte docenti di grandissimo rispetto e di comprovata valenza, quali Marino Giorgetti, capo panel Sol di Verona, Giuseppe Cicero, il più grande capo panel siciliano e Maurizio Servili, numero uno fra i ricercatori dell’università di perugia.
Fra gli ospiti, anche Francesco Lo Grasso, capo panel IGP Sicilia dell’IRVO di Palermo, il dottor Puglisi, ICQRF Catania e il Dottor Vito Perremuto dell’ASP di Catania.
L’evento è stato organizzato in collaborazione con i Frantoi Cutrera, pluripremiata azienda Chiaramontana di olio extra vergine d’oliva.
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