Sua Maestà il Tartufo Bianco. 10 giorni per un menù speciale alla Locanda Don Serafino - Ragusa Oggi

Sua Maestà il Tartufo Bianco. 10 giorni per un menù speciale alla Locanda Don Serafino


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Sua Maestà il Tartufo Bianco. 10 giorni per un menù speciale alla Locanda Don Serafino
Food
26 novembre 2018 17:23

Dal 29 novembre al 9 dicembre lo chef Vincenzo Candiano del ristorante “La Locanda di Don Serafino” a Ragusa Ibla, proporrà un menù speciale per esaltare le qualità e il sapore del tartufo bianco.

Un menù vario e ricco ma con il tartufo come unico comune denominatore dei piatti. Una proposta completa dagli antipasti, un primo, un secondo e un dolce. Dall’uovo bianco all’occhio di bue e grattata di tartufo bianco si passerà al pollo ruspante tartufato e farcito per concludere con una mousse di cavolfiore e cioccolato con gelato al Marsala e crumble di pinoli al tartufo. Se siete amanti o semplicemente golosi del gusto intenso del tartufo bianco, questa è la vostra occasione.


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