C’è un angolo di Sicilia che profuma di pascoli verdi, di mani sapienti e di tradizioni che si rinnovano ogni giorno. È il mondo del Ragusano DOP, uno dei più antichi e rinomati formaggi dell’isola, che oggi ritrova nuova linfa grazie al “Progetto di Fattoria”, un’iniziativa di promozione e valorizzazione finanziata dal PSR Sicilia 2014-2022 … Leggi tutto Tutti pazzi per il Ragusano DOP: il formaggio siciliano che unisce generazioni