La produzione dell’olio DOP Monti Iblei si prepara a una nuova stagione, nonostante le difficoltà causate dalla siccità che ha colpito le province di Ragusa, Siracusa e Catania. Sebbene la produzione di olive sia stata parzialmente compromessa, la qualità dell’olio promette di essere eccelsa, con un gusto delicato, armonioso, e un equilibrio tra dolce, amaro … Leggi tutto Iniziata la raccolta per la produzione di Olio Dop: raccolto parzialmente compromesso, ma la qualità promette di essere eccelsa