Un uso improprio del marchio ragusano dop. Troppi i casi segnalati al consorzio. Dalla piccola bottega sotto casa al grosso punto vendita.  Con il caciocavallo, nella migliore delle ipotesi, esposto e venduto come ragusano dop. Gli agenti vigilatori sono al lavoro, in tutto il territorio, per ondividuare segnalare al nucleo repressioni frodi, chi non rispetta … Leggi tutto Ragusano Dop, difformità nell’uso delle etichette. L’allarme del Consorzio di tutela