La Sicilia perde una stella, ma non la luce dell’innovazione gastronomica. Lo chef Accursio Craparo, figura iconica della ristorazione isolana, ha deciso di chiudere il suo ristorante stellato “Accursio” a Modica per concentrare tutte le sue energie su Radici – L’Osteria di Accursio, a pochi passi dalla precedente sede. Una scelta che segna una svolta … Leggi tutto Accursio Craparo chiude il ristorante stellato a Modica. Punterà sull’osteria tornando alle “Radici”